Soğuk kış günlerinde sıcacık çorbalar sofralarımızı şenlendiriyor. Ünlü şef Murat Bozok, közlenmiş domatesten brokoli çorbasına, tarhanadan karalahana çorbasına kadar hem doyurucu hem de sağlıklı tarifleri Maille hardal çeşitleri ile lezzetlendirmenizi öneriyor.

Kış aylarında taze mevsim sebzeleri, baklagiller, et ve tavuk gibi sınırsız alternatifte malzemeler ile birbirinden lezzetli ve besleyici çorbalar yapmak vazgeçilmez oluyor. Üstelik çorba yapmanız için mutfakta usta olmanız da gerekmiyor. Dünya mutfağının ünlü hardalı Maille ise en sıradan günlük bir çorbanızı bile daha yaratıcı hale getiriyor. Közlenmiş domates çorbanızı Maille Provensal hardal, brokoli gibi taze sebze çorbalarınızın bir çoğunu Maille Dijon hardal, Karalahana gibi yöresel bir çorbanızı hem taneli hem de Dijon hardal ile farklılaştırmak elinizde... Maille ailesinin üyeleri Orijinal Dijon, Taneli, Provensal, Tarhunlu, Ballı ve Premium kategoride yer alan Siyah Hardal çeşitleriyle kış çorbalarınızda dilediğiniz lezzeti yakalayabilirsiniz. İşte size içinizi ısıtacak sağlıklı bir brokoli çorbasını Şef Murat Bozok’un tarifi ve Maille Dijon hardalın lezzeti ile denemeniz için bir tarif;

HARDALLI BROKOLİ ÇORBASI:

Malzemeler

1 kg ayıklanmış yıkanmış brokoli 1 orta boy soğan 2 diş sarımsak 200 ml krema 400 ml tavuk suyu Tuz, Karabiber 25 gr Maille Dijon Hardal

Hazırlanışı

Doğranmış soğanları bir tencere içerisinde soteleyin, içerisine sarımsakları ilave edin. Ayıklanmış brokolileri tencereye yerleştirdikten sonra içerisine, tavuk suyu ve kremayı ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Bir mutfak robotu yardımı ile karışımı çorba haline getirin. Son olarak içerisine Maille Dijon hardalı ekleyerek lezzetlendirin. Sunum sırasında çorbanın içerisine ufak brokoli parçaları atıp, servis edin. Çorbanın renginin daha güzel ve parlak olması için, mutfak robotunda çekerken içerisine ceviz büyüklüğünde tereyağı ilave edebilirsiniz.

Paylaşmak ister misin?

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Güvenlik kodu
Yenile