Brokoli ülkemizde çok yaygın olarak mutfaklarda bulunmayan, yeni yeni kıymeti ve faydaları bilinen, sağlığımıza son derece yararlı bir sebzedir. Siz de ailenize, çocuklarınıza brokoliyi sevdirmek istiyorsanız, işte tam size göre lezzetli ve pratik bir tarif. Sütlü Brokoli Çorbası.

Sütlü Brokoli Çorbası için malzemeler: 250 gr brokoli, 1 yemek kaşığı un,  1 yemek kaşığı tereyağı, 1,5 su bardağı süt 2 su bardağı su, tuz, karabiber.

Sütlü Brokoli Çorbasının hazırlanışı: Brokoliyi buharda haşlayın. Haşlandıktan sonra blendırdan geçirin. Tereyağını eritip unu yağda kavurun. Un pembeleşince sütü ekleyerek karıştırın ve besamal sosu hazırlayın, tuz ekleyin. Yoğun kıvam alana kadar karıştırın. Kıvamı yoğunlaşınca brokoliyi ekleyin. 2 su bardağı su ilave ederek karıştırmaya devam edin. İsterseniz daha fazlada su ekleyebilirsiniz. 5 dk daha kaynattıktan sonra altını kapatın. Karabiber ekleyin ve servis edin.

Afiyet olsun

Paylaşmak ister misin?

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Güvenlik kodu
Yenile