Öğünler içinde en önemli olarak görülen sabah kahvaltısında yenilen besinlerin miktar ve içeriği günün verimli geçmesini sağlamaktadır. Akşam yemeği ile sabah kahvaltısı arasında geçen uzun zaman zarfında vücut besinlerin tümünü kullanır ve kahvaltı yapılmaması halinde, beynin kullanımı için yeterli enerji oluşmaz. Kahvaltı yapılmaz ise, başağrısı, yorgunluk, dikkat dağınıklığı ve algılama güçlüğü gibi sıkıntılar yaşanabilmektedir.

Kahvaltıda yeterli protein tüketenlerde iş verimi ve reaksiyon hızı yüksektir, kahvaltı yapmayanlarda ise iş verimi önemli ölçüde azalır,
anlama ve kavrama hızı düşer. Bu kişiler egzersiz yaptıklarında veya başka şekilde fiziksel güç harcadıklarında baş dönmesi, bulantı ve kusma gibi şikayetlerle karşılaşırlar. 
 
Sabah kahvaltı etmeden güne başlamak, uzun vadede şişmanlığa neden olur.
 
Kahvaltıda yeterli miktarda protein almak çok önemlidir. Düşük protein içeren kahvaltıdan sonraki ikinci ve üçüncü saatler arasında
kan şekeri açlık seviyesinin altına düşer ve rahatsızlık başlar.
 
Sabah kahvaltıda yiyeceğimiz besinlerde protein, karbonhidrat ve yağ oranlarına dikkat edilmelidir. Sabah ekmek, yulaf gibi karbonhidratlar mutlaka alınmalıdır.
 
Kahvaltılarımızda sebze ve meyveye yer verilmeliyiz, böylece beynin enerji ihtiyacı olan glikoz daha rahatlıkla salgılanabilir. 
 
Kahvaltıda ve diğer öğünlerimizde kimyasal maddelerden özellikle uzak durmalıyız. 
 

Paylaşmak ister misin?

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Güvenlik kodu
Yenile