Köfteyi çoğumuz severiz. Ne kadar da çok çeşidi vardır köftenin. Yağda kızarmış, ızgara köfte, sulu köfte, güveçte köfte.

Biz bugün harika bir Güveçte Köfte tarifi paylaşmak istiyoruz sizlerle.

Tarif yine sevgili Aslı'dan. Deneyin, çok beğeneceksiniz.

GÜVEÇTE KÖFTE

Köfte İçin Malzemeler:

300 gr. kıyma,

1 adet yumurta,

1 orta boy soğan,

2 yemek kaşığı galeta unu,

1 çay kaşığı karabiber,

1 çay kaşığı kekik,

1 çay kaşığı kimyon,

8 diş sarımsak,

1 tatlı kaşığı tuz.

Sebzeli Harç İçin Malzemeler:

3 adet domates,

3 adet patates,

9-10 adet yeşil biber,

3 diş sarımsak,

Kızartmak için sıvıyağ,

Tuz

Köftelerin Üstü İçin: Kaşar Rendesi

kofte3Hazırlanışı:

Kıymayı derin bir kaba alıyoruz. Soğanı rendeliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Galeta ununu ekliyoruz, kekik koyuyoruz. Sarımsak, karabiber, kimyon, tuz ekliyoruz.

Ve kıymayı güzelce yoğuruyoruz. Kıymadan parçalar alıp köfte şekli veriyoruz.

Patatesi, biberi, domatesi ve sarımsağı doğruyoruz. Patateslere, biberlere tuz ekleyip bol yağda kızartıyoruz.

Tavadaki fazla yağı alıp, patatesi, biberi, domatesi ve sarımsağı ekleyip domates çok pişmeyecek şekilde hafif soteliyoruz.

Sotelediğimiz malzemeyi güveçlere paylaştırıyoruz.

Köfteleri üzerine dizip 200 derece fırında pişiriyoruz.

Köfteler piştikten sonra, üzerine kaşar rendesi serpip kaşar eriyene kadar fırınlıyoruz.

Köftelerimizi piyazla birlikte servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Paylaşmak ister misin?

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google BookmarksSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Güvenlik kodu
Yenile