Malzemeler

3,5 su bardağı süt

Yarım su bardağı zeytinyağ

1 küçük yaş maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

Aldığı kadar un

200 gr tereyağ

Robotta çekilmis ceviz

Sıcacık bir poğaçayı hangimiz sevmeyiz. Kahvaltı sofralarının çay toplantılarının, beslenme çantalarının vazgeçilmezi ev yapımı poğaçalar çeşit çeşittir. Sadesi, peynirlisi, kıymalısı, patateslisi. Biz sizinle mahlepli peynirli poğaça tarifi paylaşmak istedik. deneyin, çok kolay ve lezzetli.

Sofralarımızın vazgeçilmezi ekmeği genelde hep ya yetmezse diye fazla alırız. Sofrada artan ekmekler ise bir kaç gün sonra bayatlar ve genelde maalesef çöpe atılır. Bayatlayan ekmekleri çöpe atarak israf etmeyin.

 Bazı hanımlar ellerindeki tarif ölçülerine göre hamur işleri yapar. Ancak yaptıkları kek veya poğoça tarifi aldığı arkadaşınınkisi gibi olmamamıştır. İşte size hamur işleri yaparken işinize yarayacak bazı ipuçları:

Ana besin kaynağı ekmek, hiç farkedilmeden en çok israf edilen bir besin. Ekmek israfını önlemek için ihtiyacımız kadar ekmek almak ve kalanı en uygun şekilde saklamak çok önemli. Peki ekmeği bayatlamaması için nasıl saklamalıyız? İşte işinize yarayacak bir kaç öneri;

Pişirmenin Temel Kuralları Gittiğiniz misafirlikte yediğiniz poğacalar ve kurabiyeler çok hoşunuza gitti. Ben de yapayım diye tarifler aldınız. Aldığınız tarifle, tadı damağınızda kalan poğacaları ve kurabiyeri evde yaptınız. Ama misafirlikte yedikleriniz gibi olmadı. Hamur işleri yaparken ve pişirken çok dikkat etmek gerekir. Küçük ipuçlarını siz de uygularsanız nefis lezzetler yaratabilirsiniz. Nasıl mı?