Malzemeler

2 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket yaş maya

1 tatlı kasığı tuz

4 yemek kaşığı toz şeker

Aldığı kadar un

Üzerine sürmek için

Haşhaş ve sıvı yağ

Karadeniz mutfağının geleneksel lezzetlerinden birini paylaşıyoruz sizlerle.

Guymak veya kuymak, bazı yörelerde de mıhlama denilen lezzetli yiyecek. Biz guymak diyoruz. Ne isim verildiği önemli değil, lezzeti sözleri önemsiz kılıyor:)

Nefis bir peynirli üçgen tarifi sunuyoruz sizlere. Tabii yine, arkadaşım Aslı'ya teşekkürlerimizle:)

Poğaça tarifine benziyor, ama daha farklı, çünkü burada peynir hamurun içine katılıyor, diğer malzemelerle birlikte karıştırılıyor. Sonra üçgen şekli verilip fırında pişiriliyor. Kıyır kıyır, leziz bir tuzlu çörek elde ediliyor.

Paçanga böreği, daha çok kızartılarak pişirilen bir börektir. Biz size, fırında pişirilerek hazırlanan çok hafif bir paçanga böreği tarifi vermek istedik.

HAMUR MALZEMESİ:

4,5 su bardağı un,

1 su bardağı süt,

1 su bardağı zeytinyağı,(veya ayçiçek yağı)

2 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

Hepimiz simit yemeyi severiz. Şöyle çıtır çıtır bir simit, yanında da sıcacık çay...

Evde de sokak simidinin tadını yakalayabiliriz. İşte size kolay bir simit tarifi.

Ayvalık tostunu duymayanımız yoktur. Lezzetiyle meşhur bu tostu evde yapmayı denediniz mi?

Çok kolay bir Ayvalık tostu tarifini sizlerle paylaşmak istedik. Tabii Aslı sayesinde. Böyle lezzetli şeyler onun aklına geliyor, uyguluyor, sonra bizlerle paylaşıyor...